Rendimento; 6 porções | tempo; 2,5h — (2h de molho, 30min de preparo)
Introdução
Hambúrguer vegetariano, descubra o sabor irresistível e os benefícios para a saúde com esta receita.
Feito com ingredientes frescos e nutritivos, este hambúrguer não só é delicioso, mas também uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e sustentável.
A dieta vegetariana é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser associada à redução do risco de doenças crônicas.
Prepare-se para saborear um hambúrguer vegetariano que vai conquistar seu paladar e cuidar do seu bem-estar.
Ingredientes do Hambúrguer Vegetariano
250 g de trigo integral para quibe;
500 g de queijo ricota;
1 cebola média picada;
80 g de queijo parmesão ralado;
1/2 xícara (chá) de salsa picada;
1/1 xícara (chá) de hortelã picada;
Sal a gosto.
Modo de preparar
— Deixe o trigo de molho por 2 horas;
— Escorra e reserve o trigo numa peneira, para retirar a água;
— Junte o trigo, a ricota, a cebola e os demais ingredientes e misture bem a massa, até estar homogênea.
— Resfrie a massa na geladeira por 45min;
— Com o auxílio de uma forma, modele os hambúrgueres;
— Unte uma forma com azeite e distribua os hambúrgueres;
— Asse em forno médio, pré-aquecido entre 20 a 25min.
Conclusão
Ao experimentar esta receita de hambúrguer vegetariano, você estará dando um passo importante em direção a uma alimentação mais equilibrada e consciente.
Além de ser uma opção saborosa e nutritiva, o hambúrguer vegetariano contribui para a preservação do meio ambiente e o bem-estar animal.
Aproveite cada mordida e sinta os benefícios de uma dieta rica em vegetais. Bon appétit!
